桜の葉、本くず粉、わらびもち粉、黒豆きな粉をお買い上げいただきました　チョビさま(40代後半)より

もうひな祭りは終わってしまいましたね。
７７歳の母が50年以上作り続けてきた桜餅、おそらく合計は２００個を超えますが、山口屋さんのおかげで、無事に今年も完成しました。
ちゃんとひな祭りには間に合いましたよ。

毎年、桜の葉を買い求めていた業者さんが、突然の病で店をたたんでしまわれ、
母が途方にくれておりましたので、私がインターネットで探し当てたのが山口屋さんでした。

インターネット上には、いろんな桜の葉を扱うお店が軒を連ねておりましたが、
「ひとめぼれ」と言うのでしょうか、HPのあたたかさ、扱われている商品への愛情というか誇り、
品の安全性にひかれ、私の一存で山口屋さんから購入させていただきました。
届いた葉のいい香り、そして塩抜きのために水に浸けていても変な色が出ないし、
葉っぱのまま味わってもおいしいこと。包装もきれいで、清潔感にあふれていました。

そして何より、母の手作りのあんこと相まって、実にいい塩梅で桜餅を仕上げてくれました。
今年は、みなさんからも大好評！（去年までも好評ではありましたが）
葉っぱの香りがたまらない！とか葉っぱが柔らかくておいしい！

50年作り続けてきた母の自慢の桜餅、もしかしたら今年はもう作れないかもと
不安になっていたところ、山口屋さんのおかげでまた来年もがんばるぞ！
いう気持ちにさせていただきました。

添付した携帯で写した写真は、桜餅の一部です。とても入りきれません。
来年も、山口屋さんお願いしますね！

アマランサスきなこ、きな粉、黒豆きな粉、本くず粉、わらびもち粉をお買い上げいただきました m-penさま（30代）より

こんにちは。先日はご親切なやりとりと、美味しい商品をありがとうございました。

HPから商品の卸し先（小売店）はないか気軽に尋ねただけなのに、ご親切にお答え頂きありがとうございました。その時のメールで山口屋さんの商品に対する思い入れも十分伝わってきました。安心して商品を購入することが出来ました。

商品注文から発送までも親切に応対して頂き、とても嬉しかったです。直前になって注文商品を変更するというワガママに応えて頂き、商品発送後も様々なお心遣いをして頂き、山口屋さんで商品を買えたことを幸運に思いました。

肝心の味ですが…、
きな粉、美味しいです！良いものを使っているのが良く分かります。「美味しい京きな粉を紹介して下さい」とのコミュニティ・ページへの書き込みに、山口屋さんが「うちのをどうぞ！」と答えておられたのですが、私もお勧めしたいです。京きな粉は、粒子が細かく、香りがよいものが多いのですが、香りのために豆を炒り過ぎている商品も散見されます。山口屋さんのは粒子も細かくて、炒り具合も適切（豆自体がよいから炒り過ぎなくても十分香り高いのだと私は思います）。お菓子に使うのも良いですし、ヨーグルトに入れたりそのままいただいても美味しいです（＾０＾）

黒豆きな粉も美味しいのですが、私はきな粉を特にお勧めしたいです。毎日食べても飽きない味と求めやすい値段という点から。

くず粉も料理に使っただけですが、美味しくいただきました。

アマランサスきな粉は牛乳に溶かしていただく健康食品ですが、わたしはこちらもヨーグルトに混ぜていただいています。混ざりやすいですし、適度な甘みも加わって、何だか身体に良いことしてるな～と幸せな気分になれます。

黒豆きな粉、本くず粉をお買い上げいただきました ももちんさま（30代）より

早速、ここ数日葛で色々つくって食べています。
ここ九州もかなりむし暑く、あんを入れて食べたいと思いつつ、手軽な葛きりや葛餅が多いです。それも、黒豆きな粉の自然で上品な甘さ！これがあるおかげじゃないかと思ってます。（もちろん葛も美味しいのですけど～）葛にたっぷりかけて食べていますが、本当に美味しいですね！

黒豆きな粉は私の中で大ヒットでした。きな粉牛乳にしてもお砂糖はいらないし、ほんのり甘くて美味しい。

これからも作りつづけてください！(^^)

黒豆きな粉、アマランサスきなこ、ハイ・ブラボ～をお買い上げいただきました TARAさま（40代後半）より

和菓子ではないのですが、丹波の黒豆きな粉スノーボールを作ってみました。
オリジナルレシピは雑誌のオレンジページに掲載されていたものです。
美容院でレシピを見つけ、早速作ってみました。生地の中にも、仕上げにも黒豆きな粉を使っています。
すごーく美味しく出来たので、山口さんにもご報告したくなりました。写真だけ
（実物でなくてごめんなさい）送ります。

たまたまですが、昨日は僕も丹波篠山まで黒豆の若さや（枝豆）を買いに行ってきました。ついでに黒豆コロッケや黒豆アイスや黒豆大福なども食べたのですが、どれもやっぱり黒豆の甘さが活きていて美味しかったです♪

きな粉、こしあん、わらびもち粉、黒豆きな粉、桜の葉（塩漬け）、道明寺粉、米粉をお買い上げいただきました 　Yacco+さま（20代）より

Dear who concerned with
My name is Yacco+， I bought your some items， ingredients for Sakura-mochi， a few month ago. Last Sunday I made Sakura-mochi with them. It was difficult a little to round the dough into a sphere， but it was very enjoying for my friend and me. Of course， its taste was so nice! Especially your bean paste was very lovey， it was not so sweet and not so salty. I brought some to my friend’s home party， and the organizer and all of guests enjoyed it so much.
I have my site and uproad about this， so anytime please access my site if you are free.
http://yacco.tv/london/archives/000106.html
Thank you a lot! Hope you can understand my poor English.
See you again.
Yacco+

※このお客さまへは、お客さまのご実家へいったん商品をお届けし、
　ご実家のお母さまが他の荷物と一緒に海外へ発送する方法をとっていただきました。
　当店から直接海外への発送はできませんのでご了承ください。

きな粉、つぶあん、もち粉、ハイ・ブラボ～、黒豆きな粉をお買い上げいただきました 　TARAさま（40代後半）より

ハイブラボー、毎朝牛乳に溶かして飲んでいます。
粒子が細かく、舌触りもよく、美味しくいただいています。
飲み始めて1週間ちょっとですが、なんか調子いいみたいです。
某社の大豆イソフラボンのサプリメントを試したときは、効果も感じられず、味気なく、結局全然続かなかったのですが、ハイブラボーは続けられそうです。
山口屋さんのわらび餅粉と黒豆きな粉で作ってわらび餅を先日、妹にあげたのですが、「すごく美味しい！」と喜んでくれたので、わらび餅粉と黒豆きな粉とレシピをプレゼントしました。これで、手づくりわらび餅の輪が少し広がっていくといいなあ～。
そのとき、妹に指摘されて気づいたのですが、わらび餅粉：砂糖：水を１：２：３で・・・が容量比だったのに、私はうっかり重量比で作っていたのでした。こねるのにとっても力が要ったのはそのせいだったのだ・・・と納得（重量比では１：２：４くらいですね）
というわけで、今改めて容量比で作ってみました。ほとほとっとしていてさらに口当たりがやさしく出来上がりました。今回は山口屋さんのふつうのきな粉をまぶしたのですが、香ばしくておいしい・・・しあわせ・・・

「美味しく」飲んでいただいてること、とても嬉しく思います。自然のものだけを使った健康食品は続けていただいて初めて期待していただく力を発揮するのですが、まずは美味しくないと続けていただけませんよね。毎日楽しく美味しく摂っていただくため、がんばっています。
お体の調子がよろしいとのこと、嬉しいです。少しずつ、ゆっくりで結構です。TARAさまご自身が、お体と会話しながら続けてみてくださいね。
わらび餅は、これからますます美味しくなる時季です。妹さんも、お家で手作りを楽しんでいただけるといいですね。かさでなく重さで量ってしまっておられたのこと、レシピに書いておけばよかったですね。申し訳ございません。
あらためて作っていただいて、美味しくできてよかったです。おっしゃるとおり、普通のきな粉ですと黒豆きな粉より一回り口当たりがよくできあがります。
・・・今なんとなく、目をつぶって、口溶け感を味わいながら鼻から抜ける香ばしさにうっとりしていただいてるTARAさまの姿が目に浮かびました　(^^;

わらびもち粉、黒豆きな粉をお買い上げいただきました 　TARAさま（40代後半）より

先ほど（10時）、クロネコヤマトさんがわらび餅粉と黒豆きな粉を配達してくれました。
早速、わらび餅をつくりました。待ちきれなくって、まだほんのり温かいわらび餅をいただきました。
う～ん、美味しい！
もらいものの和三盆があったので、それを使って、茶色に出来上がりました。
黒豆きな粉もきめが細かく、口の中で溶けていくようです。
ここ数ヶ月、美味しいわらび餅粉を探していました。ようやく手に入ってハッピーです！
ご報告まで

！
なんと豪華な・・・。役者が揃った！　という感じですね。
写真も拝見しました。うぅむ、美味しそうです。
黒豆きな粉は皮まで挽いてますが、それでも心地よく口の中で溶けていくように感じていただけるくらい細かく挽いています。
喜んでいただけるとこちらまでハッピーです。ありがとうございます！

アマランサスきなこ、ハイ・ブラボ～、黒豆きな粉をお買い上げいただきました 　山田　奈示さま（30代）より

　有難うございます　今届きました。早速開封し、アマランサスきなことハイ・ブラボーを頂ました。市販のキナコと違い臭くなく　毎日飲めそうです。丹精込められているあじがしました。開けた瞬間とてもいいい香りがし、水に溶かして飲みましたが、香りと同じあじがして新鮮だなと感じました。
スーパーなどで売っているキナコは、遺伝子組み換えなど堂堂とうっており　国産なのか？どうなのか？信用できないものばかりです。そして、酸化したような味で毎日は飲めないような味です。山口さんとご縁がありとても嬉しくおもいます。ほんまもんを見つけたと実感しました。今日は家族にも飲ましてあげようと思います。今後ともヨロシクお願いします。

これからも、ほんまもんを提供して下さい。
有難うございました。