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お客さまの声商品について・ホームページについて・サービスについて、ご意見送信フォームやメールでたくさんお送りいただいてます。いただきましたご意見ご感想は、喜びの声からお叱りの声まで全部心の額縁に飾ってありますが、その中でも掲載のお許しをいただいたものをここでご紹介させていただきます。 |
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もち粉、白こしあん、米粉をお買い上げいただきました Ｔ.Ｍさま（50代）より 信州に旅行して、よもぎをたくさん摘んで来て、早速よもぎ餅を山口屋さんのレシピー通りに作りました。上手に出来ました。友達などに配ってとても喜ばれました。とても簡単に書いて下さっているので、わかり易いです。 又、簡単なお菓子があればレシピーを作って下さい。水無月の粉が出るのを楽しみにしています。 山口より 摘みたてのよもぎ、いいですね！ やっぱり香りが違います。お友達も、季節を感じることができて楽しんでいただけたと思います。 レシピはなかなか増えていきませんが、簡単につくれて楽しんでいただけるものを選んで、少しずつ増やしていこうと考えています。 水無月粉と甘納豆は、もう少しだけお待ちくださいね。 |
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桜の葉、こしあんをお買い上げいただきました さくらさま（32歳）より こんにちは。 ただレシピ通りつくると１０個ということで、葉っぱが４０枚余ってしまい。。またすぐ作らねばいけませんね。 ともかく重ねてお礼申し上げます 山口より うわぁ、そうだったんですが！ 当店のレシピは「おてがる度」をつけなくていいくらい、簡単なものばかりです。またいろんな手作りお菓子にチャレンジしてみてくださいね。 残った40枚の桜の葉ですが、「作らなきゃ」で作るのと、 「作りたいっ」で作るのでは、出来上がりにどこか違いが出てしまうものです。もし来年の春まで置いておかれるのでしたら、 きれいにぴっちりラップして冷凍しておくと、 葉の色が落ちません（茶色になりません）。解凍の際は冷凍庫から冷蔵庫に移してゆっくり解凍してください。 え〜い今年中に全部使っちゃえっ！ という場合は無理に桜もちにされなくても、 ・おにぎりに巻く など、意外といろんな使い方ができますのでご参考ください。 あ、もちろんあと40個作られるのも楽しいですよ！ きっと丸め方など、新しい発見があると思います。 送料につきまして、正直におっしゃっていただいてありがとうございます。たしかに送料は当店の一番の課題で、さくらさまをはじめ、お客さまにはご負担をおかけしてしまっています。 商品の単価が高いお店ですと、あらかじめ送料を含んだ商品代金を設定し、見かけの送料はお安くするという方法もあるようなのですが・・・。 ヤマト運輸さんとも交渉を重ねていきますので、それまでは、「桜の葉などの材料を売ってるお店まで買いに行く時間とその手間や交通費、そしてお出かけの準備にかかる時間やその手間」とお考えいただき、ご理解いただければ幸いです。 |
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ハイ・ブラボ〜、わらびもち粉、本くず粉をお買い上げいただきました TARAさま（40代後半）より 一昨日、ハイブラボーとわらび餅粉とほんくず粉が届き、本日郵便局で払い込みを済ませました。いつもすばやい対応をしてくださるので助かります。 今日は、夕食後にくずもちを作りました。ネットで見つけた「マンゴーと黒蜜のくずもち」のレシピを参考にして、ココナツミルクを使って、
の2種類を作りました。両方ともぺろりとお腹におさまってしまいました。
山口より すごーい。美味しそうにできてますねぇ。 ミントがさりげなく素敵ですね。 お菓子は目でも楽しみたいものです。 この本くず粉、とても評判いいです♪ くずきりもとっても簡単です。よろしければ、作ってみてくださいね。 |
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きな粉、粒あん、もち粉、ハイ・ブラボ〜、黒豆きな粉をお買い上げいただきました TARAさま（40代後半）より ハイブラボー、毎朝牛乳に溶かして飲んでいます。 山口屋さんのわらび餅粉と黒豆きな粉で作ってわらび餅を先日、妹にあげたのですが、「すごく美味しい！」と喜んでくれたので、わらび餅粉と黒豆きな粉とレシピをプレゼントしました。これで、手づくりわらび餅の輪が少し広がっていくといいなあ〜。 そのとき、妹に指摘されて気づいたのですが、わらび餅粉：砂糖：水を１：２：３で・・・が容量比だったのに、私はうっかり重量比で作っていたのでした。こねるのにとっても力が要ったのはそのせいだったのだ・・・と納得（重量比では１：２：４くらいですね） というわけで、今改めて容量比で作ってみました。ほとほとっとしていてさらに口当たりがやさしく出来上がりました。今回は山口屋さんのふつうのきな粉をまぶしたのですが、香ばしくておいしい・・・しあわせ・・・ 山口より ありがとうございます。「美味しく」飲んでいただいてること、とても嬉しく思います。自然のものだけを使った健康食品は続けていただいて初めて期待していただく力を発揮するのですが、まずは美味しくないと続けていただけませんよね。毎日楽しく美味しく摂っていただくため、がんばっています。 お体の調子がよろしいとのこと、嬉しいです。少しずつ、ゆっくりで結構です。TARAさまご自身が、お体と会話しながら続けてみてくださいね。 わらび餅は、これからますます美味しくなる時季です。妹さんも、お家で手作りを楽しんでいただけるといいですね。かさでなく重さで量ってしまっておられたのこと、レシピに書いておけばよかったですね。申し訳ございません。 あらためて作っていただいて、美味しくできてよかったです。おっしゃるとおり、普通のきな粉ですと黒豆きな粉より一回り口当たりがよくできあがります。 ・・・今なんとなく、目をつぶって、口溶け感を味わいながら鼻から抜ける香ばしさにうっとりしていただいてるTARAさまの姿が目に浮かびました (^^; |
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粒あん、桜の葉（塩漬け）、道明寺粉をお買い上げいただきました かん さま（35歳）より 友人の結婚祝会のために、桜餅の材料を買いました。一通り必要なものが揃ってとても便利でした。また、注文の翌日には手元に届くという迅速さも大変ありがたかったです。 作り方も非常に簡単で、野外で作るにもお手軽でした。簡単なのにとてもおいしく出来たので大満足でした。友人と、餅を丸めながら今までの思い出話に花が咲きとてもいい思い出になりました。 今度は柏餅にも挑戦したいと思いますので、その際はよろしくお願いいたします。 山口より お祝いの当日、美味しく、そしてみんなで楽しく作れたようでよかったですね！ 春に屋外でのパーティーに桜もち。とても素敵だと思います。きっと結婚されたかたも喜んでくれたのではないでしょうか。 柏餅に使う柏の葉はただ今準備中、もうすぐ販売開始です。どうぞお楽しみに！ |
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わらびもち粉、黒豆きな粉をお買い上げいただきました TARAさま（40代後半）より 先ほど（10時）、クロネコヤマトさんがわらび餅粉と黒豆きな粉を配達してくれました。 もらいものの和三盆があったので、それを使って、茶色に出来上がりました。 黒豆きな粉もきめが細かく、口の中で溶けていくようです。
山口より 和三盆糖に黒豆きな粉を使ったわらび餅っ！ 写真も拝見しました。うぅむ、美味しそうです。 黒豆きな粉は皮まで挽いてますが、それでも心地よく口の中で溶けていくように感じていただけるくらい細かく挽いています。 喜んでいただけるとこちらまでハッピーです。ありがとうございます！ |
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桜の葉をお買い上げいただきました たむさま（40代後半）より このたびは お世話になりましたのに ご連絡が遅くなりまして 申し訳ありません。 我が家は小さな喫茶店をやっておりまして 店の前に桜の木があり 今回いただいた「葉」を試しに入れてみましたが 焼くとどうしても香りが 今週は外人の方々の集まりがあり やはり ピンクのクレープに 生クリームを入れて 山口より ホームページ拝見いたしました。お店の窓から素晴らしい桜が見られて、とっても素敵ですね！ その桜を見ながら桜の香りを楽しめる手作りケーキをいただけるなんて、素晴らしい喫茶店だと思います。 桜の葉は材料としては「和」の材料ですが、こういった季節感は和洋問わず楽しみたいものです。試行錯誤の結果、いいものができたようで嬉しいです。外国のかたにも好評いただけて嬉しいですね。 桜もそろそろ開花の時季ですね。たむさまのお店で、たくさんのお客さまに喜んでいただけることをお祈りしています。お忙しい中、嬉しいご感想をいただきありがとうございました！ またのご利用を心よりお待ちしております。 |
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ハイ・ブラボ〜をお買い上げいただきました R.Sさま（30代）より 生理不順の改善やホルモンバランスを整える目的で豆乳やサプリメントを愛用してきましたが 貴社製品を初めて飲み「きなこのような味で美味しい」と健康目的のためだけでなく、飲む楽しみが増えてよかったと思います。健康食品なので即効性はありませんが、長く続けてみたいと思います。 あと、包装に関してなんですが簡素化されたパッケージもいいのですが、スプーンで計量するときにまわりにこぼしてしまったりします。できれば一回ごとに計量しやすいようなビンなどに入れて頂ければありがたいです。 山口より 美味しく楽しんで飲んでいただいていること、とても嬉しいです。おっしゃるとおり、飲み始めてすぐに・・・ということはありませんが、長くゆっくり続けていただきながら、お体と会話してみてください。 包装に関しまして貴重なご意見をありがとうございます。確かにハイ・ブラボ〜のパックは口が狭くスプーンを出し入れしにくいです。ですが、内容量（80g）がほぼ一ヶ月分ですので、続けていただくと、「一ヶ月に一つ、ビンが余る」計算になってしまうんです。ビンのコストも商品のお値段にはね返り、結局、お買い上げいただくお客さまの財布にとっても、また地球にとっても優しくないことになってしまうかもしれません。 僕は自宅では、広い口の小ビンにハイ・ブラボ〜を詰め替えて保存しています。最近は密封性のいいビンが安くで売っていますので、お手数ですが、R.Sさまのお手元で詰め替えていただくなどご協力いただければ嬉しいです。 |
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こしあん、桜の葉（塩漬け）、道明寺粉、白こしあんをお買い上げいただきました うっしーさま（30代）より 和菓子の材料はなかなかデパートやスーパーで入手しにくいので、通信販売はとても便利です。 桜餅等はよく作るのですが、今回は初めて桃山に挑戦してみました。良質な白あんのおかげで、とても上品な甘さのものができ、主人や職場の友人にも大好評でした。また、利用させていただこうと思います。 山口より なかなか見つからない商品を探しに出かける時間やその交通費を考えると、通信販売は楽ちんですよね。個人的にもよく利用してます。 桃山を作るには白あんが決め手ですね。桜もちよりは少しむずかしいのですが、美味しくできたようで嬉しいです。 寒梅粉はたまに聞いていただけるのですが、扱う量が少なく、少し難しいのです。申し訳ございません。水まんじゅうは本くず粉や寒天で本格的につくるのはどうでしょうか？ |
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アマランサスきなこ、ハイ・ブラボ〜、をお買い上げいただきました 山田 奈示さま（30代）より いつもお世話になっております。私は３１歳ですが、近頃更年期障害の症状が出て、病院で、軽い更年期と言われ少し落ち込みました。大豆イソフラボンの話を聞いて、インターネットでサプリメントを探しましたが、遺伝子組み換えなどの不安と、本物か？と戸惑っておりました。山口さんと出逢ったのは最後にクリックしてたまたまだったなですが、山口さんの方針などとても気に入り 送って頂くことにしました。 送って頂きまず最初に思った事は、匂いの良い事。美味しい事。それから、山口さんのご丁寧なメールのお返事が何とも言えないくらい引き付けられました。 私は、ハイブラボーとアマランサスのセットを頂きました、飲んで一週間ぐらい経ちますが、肌の乾燥が和らいできたように思います。アトピーなので、夜中に寝られないくらいカユイのです。ノボセもいつもに比べて、和らいだように思います。すぐに結果は出ないでしょうが、大豆そのものを頂く事は、日ごろの生活ではむりですが、山口さんのお陰で、疑いのない、安心できる大豆食品を提供して頂けるので家族一同感謝しております。 山口より いつもありがとうございます。信じてお買い上げいただき、信じて飲みつづけていただいていること、とても嬉しく思います。 山田さまに感じていただいた香りや味、それこそが当店の大切にしたいものなのです。錠剤などにしておけば、たとえお出かけの1分前でも簡単に飲むことができるかもしれません。持って出かければ、出先で飲むこともできるでしょう。でもやっぱり、体のことを考えた食事の一環です。美味しく食べていただきたい、そう思います。 ハイ・ブラボ〜は、小さじ一杯ずつ飲んでいただきますと約一ヶ月分ございます。これまでの一週間のように、お体と会話しながら、ゆっくり続けてみてください。 |
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