2月
15日

道明寺粉、桜の葉(塩漬け)をお買い上げいただきましたお客さまより

カテゴリー : 桜の葉, 道明寺粉


 前回作ったいちご大福が好評だったので、今度は桜餅に挑戦しました。家族
からも好評で私自身もおいしくいただけたと思いますが、問題は色、ピンク色が
強すぎたようです。食紅はほんのかすかにしか入れていないのに、こんなに色が
出ているとは。
 「我が家のオリジナル、手作りの味わい」なんて言い訳しないで、次からはもう
少し上手に作ってみようと思います。

「ちょっと赤すぎたねー。」と笑いながら食べるのも手作りならではです。
次にちょうど良い色になれば、今回の色もきっといい思い出になるでしょう。またぜひチャレンジしてみてくださいね!

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