7月
04日

水無月粉、甘納豆をお買い上げいただきました かなさま(40代)より

カテゴリー : 水無月粉, 甘納豆

この度は、おかげさまで大変優雅な「水無月の日」を過ごすことができました。
「美味しくできたらぜひ、お知らせくださいね!」・・・ということでしたので、メール致しました。

職場の皆さまと味わいたいと思い、牛乳パックで挑戦!作る工程も楽しく、本格的な材料なのに、こんなに手軽にできることが何より有り難かったです。

6月30日に皆さんにお配りし、美味しいとお褒めの言葉をいただきました。ここ青森ではこのようなお菓子(風習)はありませんので、水無月のお菓子の意味も併せてお届けできたことが嬉しかったです。

恥ずかしながらできあがりの写真も添付しましたが、いかがでしょうか。

首都圏、関西に比べれば、まだまだ「暑い」とはいえない青森ですが、水無月パワーでこの夏を乗り切れればと思っております。

忙しい中にも、美味しく、風情たっぷりのひとときを過ごせたことに感謝しております。
ありがとうございました。

9月
02日

水無月粉、甘納豆をお買い上げいただきました Y.Sさま(60代)より

カテゴリー : 水無月粉, 甘納豆

夏越の大祓いに茅野輪くぐりはしましたが、この地方では(浜松市)「水無月」を販売していません。自分で作るより外ありません。挑戦に先駆け、インターネット検索。そこで見つけた貴社HPにて、早速注文。レシピに従って「簡単」に出来上がりました。食感、風味、出来栄え、手前みそながら「いままでに食べた中で一番でした。」来年も挑戦します。
よろしくどうぞ。

6月
26日

水無月粉、甘納豆をお買い上げいただきました 桜さくらさま(60代)より

カテゴリー : 水無月粉, 甘納豆

今回は水無月を初めて作りました。お料理は好きで作りますが、お菓子は初めて作りました。お茶をしておりますのでお菓子は必要ですが、今迄は買って居りました。

台は薄めの方が良いかなと思い、レシピの分量で流し缶で2回に分けました。甘みも丁度良いと思います。

粉も砂糖も一度ふるって作りました、また水と練り合わせた後にももう一度漉しました。丁寧にした方が失敗はないと思ってのことです。

また他の和菓子にも挑戦したいと思います。

5月
27日

水無月粉、甘納豆、わらびもち粉をお買い上げいただきました わーくわーくさま(50代)より

水無月粉を注文してから、早々と品物が届き嬉しかったです。作る意欲があるときに注文するので、早く届くと、創作意欲が弱らないうちにつくれるのでサスガです。そして、ご意見送信フォームまでつけてらっしゃるのは素晴らしいですね。それに正直に甘えます。

私からの注文なのですが、早速作っておいしくできたのですが、流し箱に入れて蒸したので、とても分厚く作ってしまいました。だから蒸し時間も多く取りましたが、よく考えると、和菓子屋で売っているものは厚みが薄いですね。あの薄さにすると、レシピの蒸し時間でうまく出来上がるということが後でわかったという後の祭りでした。

最初に弁当箱の厚みに流すとか、具体的に1.5cmの厚みに流すとか書いてもらったら、私のようにいい加減な人には良いアドバイスになるのではないかと思いました。でも、おいしかったです。

7月
10日

水無月粉、甘納豆をお買い上げいただきました茶道大好きさん(50代)より

カテゴリー : 水無月粉, 甘納豆

先日「水無月」作りました。

小規模ながら茶道教室をいたしております。
6/30は「夏越の払い」と言うことで、生徒さん達に食べていただきました。とても簡単に作ることが出来、とても喜ばれました。
良い商品をみつけられ嬉しかったです。

「レシピ」には厚みが何センチと書いてなかったのが残念です。
また、蒸し容器の大きさも書いてあれば、より参考になったと思います。出来るだけお稽古のお菓子は手作りでと挑戦しているところです。
和菓子作りは私にとって今一番の楽しいひとときです。

5月
05日

こしあん、甘納豆、水無月粉をお買い上げいただきました ねっとおばさんAさま(50代)より

カテゴリー : こしあん, 水無月粉, 甘納豆

本当にびっくりするような美味しい水無月が簡単にできてしまいました。お抹茶を混ぜてきれいな色の水無月も作りました。できてから(冷やして)数時間が最も美味しいと思いました。和菓子も食べ頃があるんですね。簡単レシピのお陰です。感謝です。

7月
01日

甘納豆、水無月粉、わらびもち粉、きな粉、米粉、もち粉、本くず粉、こしあん、つぶあんをお買い上げいただきました  カオリンさま(40代)より

何年かぶりに、6月30日に当日に水無月を食べる事ができました。
送っていただいた水無月の粉で、何度か作ってみて、大成功とはいきませんが、おいしく食べる事ができました。ただ、自分としては、失敗の部分もあり、反省しながら、来年こそはもっと上手に作ろうと心に誓いました。来年も、6月に粉を注文しますね。
東京の人にはなじみのないお菓子で、6月30日に水無月をたべることすらご存知ないようです。友人たちに作ったのをさし上げたら、とても喜んでくれました。京都の伝統が伝わってうれしいです。水無月は私の好きな和菓子のひとつなので、ぜひこちらの和菓子屋さんでも作って欲しいと思いました。どうもありがとうございました。

「一度作っていただいて、それを元に手加減してあげてください」という回答しかできていませんが、その『手加減』の工程まで楽しんでいただき、最終的にはカオリンさま好みの水無月ができるといいですね。
水無月は、京都のかた以外にはほとんど知られていないお菓子のような気がします。美味しいのにね。
そのぶん、差し上げると喜んでいただけるお菓子です。来年のご注文を心よりお待ちしています。

6月
26日

甘納豆、水無月粉、わらびもち粉をお買い上げいただきました  おいまさま(30代)より

子供も私も和菓子は大好きで、6月といえば水無月です。
 一度作ってみたいと思っていましたところ・・水無月の粉 電子レンジで出来る にひかれて注文しました。
届いてすぐに作ってみました。とても簡単で、これが・・・おいしいこと 家族に大変好評でした。これはと思い、友達にも食べてもらうと  おいしい お店で買うよりもおいしいと とっても好評でした。
友達も作ってみたいとの事で、早速2回目の注文して、届いたところです。
作り方のコピーも、、わがままにも3部ほしいとの希望にも快く、同封して頂き、ありがとうございます。
お店も近いので直接、買いに行きたいです。

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