4月
17日

桜の葉をお買い上げいただきました アニータさま(60代)より

カテゴリー : 桜の葉

毎年、桜餅の季節になると、桜葉をデパート等で買い求めていましたが、
ネットで販売しているのを見てさっそく、注文をさせていただき、凄く重宝致しました。

私は団子系を作るのが好きで、友人達に、配って歩くほどです。
桜の葉を私は刻んでマドレーヌに入れたり、桜おこわにしたり、色々楽しんでいます。
よいお店を知ることが出来、一人ほくそ笑んでおります。

4月
05日

もち粉、白こしあん、桜の葉をお買い上げいただきました りえさまより

カテゴリー : もち粉, 桜の葉, 白こしあん

早速道明寺を作らせていただきました☆

桜の葉の大きさも形もきれいで、和菓子初挑戦の作品も葉を巻いてみるだけで、売ってるみたいになったです!
また何か作る機会がありましたら、利用させていただきたいです♪

4月
04日

道明寺粉、桜の葉をお買い上げいただきましたマジョさま(22歳)より

カテゴリー : 桜の葉, 道明寺粉

二年連続桜の葉と道明寺粉を購入させていただきました。
すっかり春の恒例行事(?)になった道明寺作りを今年もしました♪
手作り道明寺を持ってお花見に行きました。皆美味しいと言ってくれて
とても嬉しかったです。来年も注文させていただきますね☆
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4月
01日

リリーさまより

カテゴリー : 桜の葉

和菓子レシピを参考にして、桜餅を40個つくりました。
理解しやすい説明で、はじめて作ってみたのですが、
大成功でした。すごく嬉しかったです。また、他のお菓子
にも挑戦したいと思います。ありがとうございました。

3月
17日

もち粉、白こしあん、桜の葉をお買い上げいただきました 小野田ひとみさま(50代)さまより

カテゴリー : もち粉, 桜の葉, 白こしあん

早速お送りいただいてありがとうございました。趣味にて一年中和菓子つくりをしています。今地粉も使用しています。今後も利用させていただきたくよろしくお願い申し上げます。

3月
15日

こしあん、白こしあん、道明寺粉、桜の葉をお買い上げいただきました ミーママさま(57歳)より

春~と云う事で 初めての和菓子 桜餅を作りました。 レシピ通りに作ったところ
自分でもビックリするほど上手に出来て 家族から和菓子のパティシエールなんて呼ばれちゃいました♪
食紅を使わず桜茶を塩抜きして飾ったところがミーママ流です♪~
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3月
13日

つぶあん、こしあん、桜の葉をお買い上げいただきました teacoさま(50代)より

カテゴリー : こしあん, つぶあん, 桜の葉

今年で桜餅つくり体験会も3回目になりました。
毎回、山口屋穀粉さんの桜の葉っぱが大活躍。
家で塩抜きして、公民館で桜の葉っぱをパックから出したとたん、みんなが、「いいにおい」と思わずのぞきこみました。
ガールスカウトの子供たち、地域の子供たちを交えて30人で行いました。この行事の日が春が来た目安になっています。おいしい笑顔が一杯の一日でした。

3月
04日

こしあん、道明寺粉、桜の葉をお買い上げいただきました K.Oさま(30代半ば)より

カテゴリー : こしあん, 桜の葉, 道明寺粉

娘の初節句のお祝いに手作りしたいと思い購入したのがきっかけでした。
レンジを使い簡単にできた上に、あんがとても美味しいお陰で不器用な私にも、
おいしい桜餅をつくることができました。

簡単にできたので追加注文して、息子(5歳)のガールフレンド(5歳と4歳)と
その妹、弟が家に遊びに来た時みんなでわいわい手作り桜餅パーティーを
しました。大好評でした。今度は息子のために柏餅に挑戦したいです。

4月
24日

桜の葉、道明寺粉、白あんをお買い上げいただきましたお客さまより

カテゴリー : 桜の葉, 道明寺粉

はじめまして。
先日、道明寺粉桜の葉を購入いたしました。
早速、御送り頂き有難うございます。

実は、今、香港に住んでいます。
実家に御送り頂いた材料を、先日、帰国の際に、こちらに運んでまいりました。
こちらにおりますと、とかく、季節感がなく、日本の季節ごとの和菓子が恋しくなります。

私は、家で時々、中国茶のお茶会を開いているのですが、その際に、お出しするお茶菓子は
手作りの季節の和菓子にこだわり、4月のお茶会では、桜餅(道明寺)をお出ししました。
また、本日は、友人と一緒に桜餅(道明寺)を桜の葉一袋分(50個)作りました。
桜餅(道明寺)が50個並んだ様子はちょっと圧巻でしたよ!

こちらにも、和菓子屋さんはあるので、買うことも可能ですが、少々お高く、また、時々は、
季節を無視した和菓子も店頭に並んでいることもあり、ちょっとびっくりさせられます。
日本を離れているからこそ、日本の季節感を大事にしたい、という思いのもと、
これからも、季節の和菓子を作り続けて行きたいと思っています。
今後とも宜しくお願い致します。

来月は柏餅を作りたいと思っています。
柏の葉もありますよね。


ちょっとしたお菓子屋さんですね。
お茶会に季節のお菓子が出てくるとお客さまは喜んでくださってることかと思います。
作る側も楽しいですよね。
柏の葉もございます。
ぜひ柏もちも50個作ってくださいね。

4月
19日

桜の葉、本くず粉をお買い上げいただきましたお客さまより

カテゴリー : 本くず粉, 桜の葉

私はお菓子つくりが大好きで、ケーキやクッキーなどをよく作ったりしています。
一度、和菓子にも挑戦してみたくて、今回山口屋さまで桜葉を購入させていただき、桜餅に挑戦してみました。
おいしくできたので、職場に持っていきましたら、好評でとても嬉しかったです。
またの機会にも、ぜひよろしくお願いします。

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